DATI COMMERCIALI

Nome: ReMoto

Denominazione: PRIMITIVO IGT Puglia

Colore: rosso profondo, con sfumature violacee

Profumo: fruttato con sentori di ciliegia matura, confettura di prugne, vaniglia e cacao

Sapore: vino di grande struttura, caldo e morbido, ricco di tannini nobili

DATI AGRONOMICI

Esposizione: PIANEGGIANTE

Altitudine: 93 Mt Slm

Epoca di vendemmia: SECONDA DECADE DI SETTEMBRE CON APPASSIMENTO IN PIANTA

Zona di produzione: ORTA NOVA (FG)

Terreno: MEDIO IMPASTO CON PRESENZA DI SCHELETRO E CALCARE ELEVATO

Vitigno: PRIMITIVO ACINO PICCOLO IN PUREZZA

Estensione del vigneto:: 2,30 Ha

Eta’ del vigneto: 10 Anni

Forma d’allevamento: SPALLIERA CON GUYOT CORTO

Ceppi per ha: 4.347

Numero di gemme per pianta: Da 6 a 8

Sesti di impianto: 2,30 x 1,00

Bottiglie: 8.000

ReMoto, un rosso che viene da lontano, ancestrale, profondo, il Re dei Moti dell’anima. Leonardo da Vinci nei sui dipinti, fu il primo a “comprendere ogni forma secondo l’apparenza e la sua causa interna” Vinificazione e primo affinamento in acciaio, leggero passaggio in barrique francesi per tre mesi sono il nostro concetto per questo primitivo. Dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Sentori tipici di questo vitigno, come ciliegia, prugna, frutta surmatura, leggere note terziarie.