DATI COMMERCIALI

Nome: FA#

Denominazione: NERO DI TROIA PASSITO IGT PUGLIA

Colore: rosso intenso con riflessi granato

Profumo: sentori di amarena, mirtillo, confettura di prugna, tostato, caffe, e cacao

Sapore: dolce, caldo, morbido e vellutato, retrogusto di frutti rossi maturi in sintonia l’equilibrio acido-tannico.

DATI AGRONOMICI

Esposizione: PIANEGGIANTE

Altitudine: 93MT SLM

Epoca di vendemmia: TERZA DECADE DI NOVEMBRE CON APPASSIMENTO IN PIANTA

Zona di produzione: ORTA NOVA (FG) – GRASSANO DELLE FOSSE

Terreno: MEDIO IMPASTO CON PRESENZA DI SCHELETRO E CALCAREE ELEVATO

Vitigno: NERO DI TROIA ACINO PICCOLO IN PUREZZA

Estensione del vigneto:: 1,70 Ha

Eta’ del vigneto: 18

Forma d’allevamento: SPALLIERA CON GUYOT CORTO

Ceppi per ha: 4.347

Numero di gemme per pianta: Da 6 a 8

Sesti di impianto: 2,30 x 1,00

Bottiglie: 1000

FA – Una sillaba, due lettere, un nome e un cognome, una nota musicale!
FA♯ il passito da Nero di Troia con suono in crescendo.
Diesis ♯, passaggio, intervallo, nonno e nipote, passato e futuro!
Sentori di frutta rossa matura, prugna e fichi disidratati, nel finale aromi terziari di cacao e caffé completano il morbido bouquet di questo vino. Amabile al gusto, dolce ma non troppo con decisa personalità.